हल्दी का अर्क

हल्दी का अर्कअदरक परिवार के एक संयंत्र, करक्यूमा लोंगा एल के सूखे प्रकंद का एक अर्क है। मुख्य बायोएक्टिव पदार्थ करक्यूमिन और हल्दी केटोन्स हैं, जिनमें रक्तचाप को कम करने, रक्त लिपिड को कम करने, पित्त स्राव को बढ़ावा देने, जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट का प्रभाव होता है। करक्यूमिन एक बहुत ही महत्वपूर्ण वर्णक यौगिक है जो भोजन में लिनोलिक एसिड के ऑटो-ऑक्सीकरण को रोक सकता है और इसमें कैंसर-विरोधी और कैंसर विरोधी कार्य हैं। यह व्यापक रूप से एक प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य वर्णक के रूप में उपयोग किया गया है।

1। ट्यूमर के विकास को रोकें। करक्यूमिन अल्कोहल एक्सट्रैक्ट का लिम्फोसाइट्स और डाल्टन लिम्फोमा कोशिकाओं पर एक साइटोटॉक्सिक प्रभाव होता है। करक्यूमिन लिपोसोम की तैयारी के इंट्रापेरिटोनियल इंजेक्शन चूहों में डाल्टन लिम्फोमा कोशिकाओं की पीढ़ी को रोक सकते हैं और चूहों की जीवित रहने की दर को बढ़ा सकते हैं। 12- o-tetradecanoylphorbolacetatetpa एक ट्यूमर प्रमोटर है जिसका उपयोग चूहों में त्वचा के ट्यूमर का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि टीपीए को करक्यूमिन के साथ संयुक्त रूप से 20 सप्ताह के लिए सप्ताह में दो बार चूहों पर शीर्ष रूप से लागू किया जाता है, और 7, 12- डाइमिथाइलबेनज़ीन [] एन्थ्रेसीन का उपयोग अग्रिम में एक ट्यूमर की सर्जक के रूप में किया जाता है, तो करक्यूमिन टीपीए द्वारा उत्पादित ट्यूमर को रोक सकता है। संख्या।
2। कोलेरेटिक प्रभाव। हल्दी काढ़ा और जलसेक कुत्तों में पित्त स्राव को बढ़ा सकता है, पित्त घटकों को सामान्य करने के लिए वापस कर सकता है, और पित्ताशय की थैली संकुचन बढ़ा सकता है। इसका प्रभाव कमजोर और लंबे समय तक चलने वाला है, जो 1 से 2 घंटे तक रहता है। इसका कोलेरेटिक प्रभाव रक्त लिपिड के कम होने से संबंधित है। । करक्यूमिन या इसके सोडियम नमक का एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है। जब कुत्तों में अंतःशिरा में इंजेक्ट किया जाता है, तो यह ठोस घटकों की सामग्री को कम कर सकता है और पित्त स्राव को बढ़ा सकता है। 50% हल्दी काढ़ा भूख बढ़ा सकता है। 3। एंटी-पेरोक्सीडेशन करक्यूमिन मस्तिष्क, हृदय, यकृत, गुर्दे और NIH चूहों के प्लीहा होमोजेनेट्स में पेरोक्सीडेशन का काफी विरोध कर सकता है। एक निश्चित खुराक सीमा के भीतर, इसके प्रभाव की तीव्रता खुराक पर निर्भर है। 4। एंटी-पाथोजेनिक सूक्ष्मजीव और प्रोटोजोआ। Curcuma अल्कोहल अर्क और इसके सक्रिय तत्व अधिकांश बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं जो कोलेसिस्टिटिस का कारण बनता है, जिसमें सारसीना, गफक्य, कोरेनेबैक्टीरियम और स्ट्रेप्टोकोकस शामिल हैं। और अन्य बेसिली, आदि, लेकिन भले ही उच्च सांद्रता का उपयोग किया जाता है, वे सभी ग्राम-नेगेटिव बेसिली के प्रति संवेदनशील नहीं हैं, कुछ खमीर और मोल्ड का परीक्षण किया गया है। करक्यूमिन अल्कोहल अर्क और वाष्पशील तेल में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, जबकि करक्यूमिन स्टैफिलोकोकस ऑरियस के खिलाफ केवल एक बैक्टीरियोस्टेटिक एजेंट है। हल्दी ईथर और क्लोरोफॉर्म अर्क इन विट्रो में कई रोगजनक त्वचा कवक पर निरोधात्मक प्रभाव डालते हैं, और हल्दी का वाष्पशील तेल 1:10 विभिन्न रोगजनक कवक के विकास को रोक सकता है। Curcuma अल्कोहल अर्क में इन विट्रो में एंटी-हिस्टोमोएबिक प्रभाव होता है।
5। एंटी-म्यूटेजेनिक प्रभाव चूहों को 3 महीने के लिए हल्दी (फ़ीड में मिश्रित) की विभिन्न खुराक खिलाया गया था, और फिर बेंज़ोपरीन या 3- मिथाइलचोलेंथरीन के साथ इंट्रापेरिटोनियलली इंजेक्ट किया गया था। मूत्र की उत्परिवर्तन का पता लगाने के लिए साल्मोनेला टाइफी बैक्टीरिया का उपयोग करके, 0 से अधिक के साथ खिलाया गया चूहे। चूहों की। , हिस्टोलॉजिकल परीक्षा में कोई बदलाव नहीं हुआ था। करक्यूमिन एक खुराक-प्रभाव संबंध में कई पर्यावरणीय उत्परिवर्ती केमिकलबुक (सिगार, सिगरेट के धुएं, तंबाकू के पत्तों और माल्ट के अर्क, बेंज़ोपेरीन, डाइमिथाइलबेन्ट्रैसीन, आदि) की उत्परिवर्तीता को रोक सकता है। करक्यूमिन चयापचय सक्रियण और उत्परिवर्तन के विषहरण को बदल सकता है।
6। जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव करक्यूमिन और वाष्पशील तेल भागों में स्टैफिलोकोकस ऑरियस पर अच्छे जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं। हल्दी अर्क का कवक की एक किस्म पर एक निरोधात्मक प्रभाव होता है; करक्यूमिन का चूहों और चूहों में प्रयोगात्मक सूजन पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव है, रुमेटीइड गठिया पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, और शुक्राणु कोर्ड एडिमा और कोमलता को कम करने पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है। ।
। यह प्रोजेस्टेरोन गतिविधि का विरोध कर सकता है और गर्भाशय को अनुबंधित कर सकता है। प्रयोगों से पता चला है कि हल्दी काढ़ा और जलसेक का चूहों और गिनी सूअरों में पृथक गर्भाशय और गर्भाशय फिस्टुलस पर रोमांचक प्रभाव पड़ता है। यह गर्भाशय के पैरॉक्सिस्मल संकुचन को मजबूत करता है और 5 से 7 घंटे तक रह सकता है, जो गर्भावस्था विरोधी प्रभाव दिखाता है।
8। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर प्रभाव। Curcuma Longa इथेनॉल अर्क चूहों को मौखिक रूप से प्रशासित किया गया है, उच्च तापमान संयम तनाव, पाइलोरिक बंधाव, इंडोमेथेसिन और रेसेरपाइन के कारण अल्सर पर एक महत्वपूर्ण विरोधी प्रभाव है, और यह पुटी विध्वंसक के कारण अल्सर पर एक महत्वपूर्ण विरोधी प्रभाव है। गैस्ट्रिक की चोट ने बहुत स्पष्ट सुरक्षात्मक प्रभाव दिखाया। हल्दी इथेनॉल अर्क ने न केवल गैस्ट्रिक म्यूकोसल दीवार को मोटा कर दिया, बल्कि चूहों के गैस्ट्रिक ग्रंथियों में गैर-प्रोटीन सल्फहाइड्रिल समूहों की सामग्री को भी बहाल किया। 9। हृदय प्रणाली पर प्रभाव: कर्क्यूमा अल्कोहल अर्क इन विट्रो में और विवो में मेंढक दिलों पर एक निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है। कुत्तों में अंतःशिरा इंजेक्शन रक्तचाप को छोड़ सकता है और सांस लेने से उत्साहित हो सकता है। इसका एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव एट्रोपिन और वेगस तंत्रिका काटने से प्रभावित नहीं होता है। यदि एर्गोट एक्सट्रैक्ट को पहले इंजेक्ट किया जाता है, तो इसके एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव को रक्तचाप बढ़ने के प्रभाव में उलट दिया जा सकता है। करक्यूमिन का प्रशासन चूहों में मायोकार्डियल पोषण संबंधी रक्त प्रवाह को बढ़ा सकता है। हल्दी के अर्क का मौखिक प्रशासन चूहों में पिट्यूटरीन-प्रेरित मायोकार्डियल इस्किमिया का विरोध कर सकता है।
10। एंटीहाइपरलिपिडिमिया प्रभाव: हल्दी अर्क, करक्यूमिन, और वाष्पशील तेल का मौखिक प्रशासन चूहों और खरगोशों में प्रयोगात्मक हाइपरलिपिडिमिया के साथ सीरम कोलेस्ट्रॉल और -लिपोप्रोटीन को काफी कम कर सकता है। यह यकृत कोलेस्ट्रॉल और सही -लिपिडिमिया को भी कम कर सकता है। यह -लिपोप्रोटीन के अनुपात से बाहर है, लेकिन अंतर्जात कोलेस्ट्रॉल पर कोई प्रभाव नहीं है। यह हाइपरलिपिडेमिक चूहों के महाधमनी के यकृत में ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल सामग्री को भी कम कर सकता है।
11। एंटी-हीमग्लूटिनेशन और प्लेटलेट एकत्रीकरण निषेध: करक्यूमिन अल्कोहल अर्क या करक्यूमिन का मौखिक प्रशासन हाइपरलिपिडेमिक चूहों में एडीपी-प्रेरित प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोक सकता है। करक्यूमिन फाइब्रिनोलिटिक गतिविधि को बढ़ा सकता है। हल्दी ईथर अर्क एराकिडोनिक एसिड-प्रेरित मानव प्लेटलेट एकत्रीकरण और थ्रोमबॉक्सेन बी 2 (TXB2) के उत्पादन को रोक सकता है, जबकि लिपोक्सिनेज द्वारा उत्प्रेरित उत्पादों को बढ़ाता है।

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