फ्रुक्टो ओलिगोसेकेराइड पाउडर

फ्रुक्टो ओलिगोसेकेराइड क्या है?

फ्रुक्टो ऑलिगोसेकेराइड पाउडर मानव आहार का एक अनिवार्य और महत्वपूर्ण घटक है, और इसकी आणविक संरचना GF-Fn, (n=1-9) है। इसका आंतों के कामकाज में सुधार, कब्ज और दस्त को रोकने, रक्त वसा को कम करने और मानव प्रतिरक्षा में सुधार करने पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। अपने बेहतर शारीरिक कार्यों और भौतिक और रासायनिक गुणों के कारण ओलिगोफ्रुक्टोज का भोजन, स्वास्थ्य उत्पादों और अन्य उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।
फ्रुक्टोज-ओलिगोसेकेराइड आमतौर पर कई फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं जिनका आमतौर पर सेवन किया जाता है। केस्टोज़, केस्टोटेट्रोज़ और केस्टोज़ पेंटाओज़, जो -(1→2) ग्लाइकोसिडिक बांड के माध्यम से 1-3 फ्रुक्टोज़ अणुओं के साथ संयुक्त सुक्रोज़ अणुओं से बने होते हैं, फ्रुक्टोज़ और ग्लूकोज से बनी सीधी-श्रृंखला हेटरोलिगोसेकेराइड से संबंधित होते हैं। आणविक सूत्र GF-Fn (n=1, 2, 3, G ग्लूकोज है, F फ्रुक्टोज है) है।
यह कच्चे माल के रूप में सुक्रोज से बना है, जिसे आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीक-फ्रुक्टोसिलट्रांसफेरेज़ के माध्यम से रूपांतरित और परिष्कृत किया गया है। प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले और एंजाइमेटिक रूप से उत्पादित फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड लगभग हमेशा रैखिक होते हैं। एक गैर-घटाने वाली चीनी के रूप में, फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड चिपचिपाहट, जल गतिविधि, नमी बनाए रखने, अम्लीय परिस्थितियों में थर्मल स्थिरता और प्रक्रियाशीलता के मामले में सुक्रोज के समान हैं। विशेषज्ञों ने सर्वसम्मति से बताया कि फ्रुक्टोलिगोसेकेराइड की अपचनीयता और बिफीडोबैक्टीरिया पर पौष्टिक प्रभाव मुख्य रूप से फ्रुक्टोज ऑलिगोमर्स के छोटे आणविक भार के कारण होता है। स्वास्थ्य लाभ जितना अधिक होगा, अम्लीय और गर्म परिस्थितियों में स्थिरता उतनी ही अधिक होगी।
फ्रुक्टोज-ओलिगोसेकेराइड में सटीक स्वास्थ्य कार्य और उत्कृष्ट खाद्य सामग्री का दोहरा चरित्र है। इसके कम कैलोरी मान के साथ, कोई क्षय नहीं, बिफीडोबैक्टीरिया प्रसार को बढ़ावा देना, रक्त शर्करा को कम करना, सीरम लिपिड में सुधार करना और ट्रेस तत्वों के अवशोषण और अन्य उत्कृष्ट शारीरिक कार्यों को बढ़ावा देना। हाल के वर्षों में कई ऑलिगोसेकेराइड खाद्य पदार्थों में से, फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स को अंतरराष्ट्रीय पोषण विद्वानों द्वारा "उत्कृष्ट अपचनीयता के साथ पानी में घुलनशील आहार फाइबर" के रूप में मान्यता दी गई है, जो दोनों दिशाओं में मानव शरीर के सूक्ष्म-पारिस्थितिक संतुलन को नियंत्रित कर सकता है, और एक विशिष्ट है सुपर-मजबूत बिफिडस फैक्टर, आधुनिक खाद्य निर्माताओं और उपभोक्ताओं द्वारा पसंदीदा, और स्वास्थ्य भोजन की तीसरी पीढ़ी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
उत्पादित फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स जी और पी की मिठास सुक्रोज की मिठास का लगभग 60 प्रतिशत और 30 प्रतिशत है, और वे सभी सुक्रोज की अच्छी मिठास विशेषताओं को बनाए रखते हैं। जी-प्रकार के सिरप में 55 प्रतिशत फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड, 45 प्रतिशत सुक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज और 60 प्रतिशत मिठास होती है; पी-प्रकार के पाउडर वाले फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड में 95 प्रतिशत से अधिक होता है, और मिठास 30 प्रतिशत होती है।

उत्पाद विवरण सूची

क्या लाभ हैं?

सबसे अधिक शोधित और व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले प्रीबायोटिक्स में से एक के रूप में, फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड एक ही समय में सुपर बिफिडस कारक और पानी में घुलनशील आहार फाइबर के दोहरे शारीरिक गुणों के साथ एकमात्र प्राकृतिक घटक साबित हुआ है। इसे 200 से अधिक देशों और क्षेत्रों की सरकारों द्वारा मान्यता दी गई है, और भोजन, स्वास्थ्य देखभाल, चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन और फ़ीड के क्षेत्र में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। चीनी बाजार में, फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड को सरकार द्वारा "स्वास्थ्य भोजन", "खाद्य घटक" और "पोषण बढ़ाने वाला" आदि के रूप में अनुमोदित किया गया है, और संबंधित कार्यात्मक उत्पादों का बाजार भी तेजी से विकसित हो रहा है।

सामान्य कार्यात्मक ऑलिगोसेकेराइड के भौतिक और रासायनिक गुणों के अलावा, फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड में सबसे महत्वपूर्ण शारीरिक गुण होते हैं जो आंत्र पथ में माइक्रोबियल आबादी के अनुपात में काफी सुधार कर सकते हैं। आंत में ख़राब पदार्थों के उत्पादन को रोकना, हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकना और आंत में संतुलन को नियंत्रित करना; यह ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए ट्रेस तत्वों आयरन और कैल्शियम के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा दे सकता है; यह लीवर के विषाक्त पदार्थों को कम कर सकता है और आंत में कैंसर-रोधी उत्पन्न कर सकता है। कार्बनिक अम्ल में एक महत्वपूर्ण कैंसर-रोधी कार्य होता है; और स्वाद शुद्ध, मीठा और स्वादिष्ट है, वसा जैसी सुगंध और ताज़ा मलाईदार एहसास के साथ। हाल के वर्षों में, फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड उत्पाद जापान, यूरोप, अमेरिका और अन्य स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद बाजारों में लोकप्रिय हो गए हैं।

फ्रुक्टोज-ओलिगोसेकेराइड एक प्रकार का पानी में घुलनशील आहार फाइबर है। लंबे समय तक उपयोग से सीरम कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है और लिपिड चयापचय में सुधार हो सकता है, जिसकी पुष्टि पशु और मानव प्रयोगों से हुई है। फ्रुक्टोज-ऑलिगोसेकेराइड में निम्नलिखित शारीरिक कार्य होते हैं: इसका उपयोग बिफीडोबैक्टीरिया जैसे लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है, अर्थात, यह केवल 10-100 बार फैलता है, और जब यह बिफीडोबैक्टीरिया (रोगजनक बैक्टीरिया) होता है, तो इसका दो-तरफा प्रभाव होता है विनियमन. मानव शरीर फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स को ग्रहण करने के बाद, शरीर में लाभकारी बैक्टीरिया, बिफीडोबैक्टीरिया की संख्या, बहिर्जात रोगजनक बैक्टीरिया और साल्मोनेला जैसे आंतों को खराब करने वाले बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन को रोक सकता है, आंत में खराब पदार्थों के विकास और संचय को कम कर सकता है, और बढ़ावा दे सकता है। आंतों की गतिशीलता. कब्ज और दस्त को रोकता है। फ्रुक्टोज-ऑलिगोसेकेराइड एक उत्कृष्ट पानी में घुलनशील आहार फाइबर है, जो सीरम कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड और मुक्त फैटी एसिड की मात्रा को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है, और उच्च रक्त लिपिड के कारण होने वाले उच्च रक्तचाप और धमनीकाठिन्य जैसे हृदय रोगों की एक श्रृंखला पर अच्छा प्रभाव डालता है। . सुधार प्रभाव. एल-लैक्टिक एसिड का उत्पादन करने के लिए फ्रुक्टोज-ऑलिगोसेकेराइड को बड़ी आंत में बैक्टीरिया द्वारा किण्वित किया जाता है, जो कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह और अन्य खनिजों को भंग कर सकता है, और शरीर में खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है।

प्रयोगों ने पुष्टि की है कि फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स कैल्शियम अवशोषण को 70.8 प्रतिशत तक बढ़ावा दे सकता है। इसलिए, एफओएस विकास को बढ़ावा दे सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकता है। साथ ही, यह विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, बी12 और फोलिक एसिड के प्राकृतिक निर्माण को भी बढ़ावा दे सकता है, जिससे मानव शरीर के चयापचय स्तर में सुधार होता है, प्रतिरक्षा और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है। शरीर में विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाले त्वचा रोगों को रोकें और सुधारें, चेहरे के घावों, काले धब्बों, झाइयों, मुँहासे, उम्र के धब्बों को रोकें, त्वचा को चमकदार बनाएं और उम्र बढ़ने को धीमा करें। फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड को अवशोषित करने के बाद बिफीडोबैक्टीरियम तेजी से बढ़ता है, एस्चेरिचिया कोली, साल्मोनेला और क्लॉस्ट्रिडियम जैसे खराब बैक्टीरिया की क्रिया को रोकता है, विषाक्त मेटाबोलाइट्स (जैसे इंडोल और नाइट्रोसामाइन) की पीढ़ी को कम करता है, और विषाक्तता को तेजी से मेटाबोलाइज करता है। यह लीवर पर बोझ को कम कर सकता है। लीवर की रक्षा करें, और विभिन्न पुरानी बीमारियों और कैंसर को रोकें। फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड पाचन तंत्र में गैस्ट्रिक एसिड और एंजाइमों द्वारा शायद ही कभी विघटित होते हैं, और शरीर द्वारा अवशोषित करना बेहद मुश्किल होता है। माप के अनुसार, फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड का ताप मान 1.5Kcal/g से कम है, जबकि सुक्रोज का ताप मान 4.6Kcal/g है। इसलिए, फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड का सेवन करने के बाद, यह मोटापे का कारण नहीं बनेगा। यह एक आदर्श, कम कैलोरी वाली कार्यात्मक मिठास है। प्रतिनिधि। फ्रुक्टोज-ऑलिगोसेकेराइड का उपयोग स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स द्वारा अघुलनशील ग्लूकन उत्पन्न करने और मौखिक माइक्रोबियल जमाव, एसिड उत्पादन और संक्षारण (टार्टर) के लिए जगह प्रदान करने के लिए नहीं किया जा सकता है, इसलिए यह दंत क्षय को रोक सकता है।

आवेदन दिशा-निर्देश क्या हैं?

जैसे-जैसे लोग आहार संरचना और पोषण संबंधी आवश्यकताओं पर अधिक ध्यान देते हैं, फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स (एफओएस) और गैलेक्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स (जीओएस) जैसे कार्यात्मक ऑलिगोसेकेराइड्स में मिठास कम होती है, ऊर्जा कम होती है, अवशोषित करना मुश्किल होता है और आंतों में प्रोबायोटिक्स के विकास को बढ़ावा मिलता है। आंतों की सूक्ष्म पारिस्थितिकी का विनियमन, और शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार महत्वपूर्ण बुनियादी कच्चे माल और खाद्य योजक बन गए हैं, और खाद्य उद्योग, विशेष रूप से डेयरी उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

फ्रुक्टोज ऑलिगोसेकेराइड पाउडर को मानव शरीर द्वारा अवशोषित करना आसान नहीं है, और इसका कैलोरी मान बहुत कम है, इसलिए इससे मोटापा नहीं होगा। यह आहार भोजन और कम कैलोरी वाला भोजन पैदा कर सकता है; फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड में कम मिठास होती है, और यह चीनी-मुक्त या कम-चीनी भोजन का उत्पादन कर सकता है, जो लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। फ्रुक्टोज-ऑलिगोसेकेराइड्स में अच्छे शारीरिक कार्य होते हैं, और उत्पादित कार्यात्मक स्वास्थ्य भोजन रक्तचाप को कम कर सकता है, आंतों को मजबूत कर सकता है और पाचन में मदद कर सकता है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है। FOS में स्टार्च प्रतिक्रमण को रोकने का स्पष्ट प्रभाव होता है। भोजन में उपयोग करते समय यह विशेषता बहुत प्रमुख होती है। एफओएस द्वारा उत्पादित बिस्कुट और बेक्ड भोजन रंग में सुंदर, मुलायम और स्वादिष्ट, संरचना में एक समान और संरक्षण में अच्छे होते हैं, जो भंडारण अवधि को काफी बढ़ा सकते हैं। . फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स के पानी में घुलनशील आहार फाइबर गुणों का उपयोग करके, एक नई प्रकार की कार्यात्मक स्वास्थ्य वाइन विकसित की जा सकती है, जो पचाने और अवशोषित करने में आसान है, और एक पौष्टिक प्रभाव रखती है।

कंपनी का परिचय एवं प्रमाण पत्र प्राप्त किये गये

शानक्सी युआंताई बायोलॉजिकल टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड (YTBIO) की स्थापना 2014 में हुई थी, जो मुख्य रूप से फ्रुक्टोज ऑलिगोसेकेराइड पाउडर आदि की आपूर्ति करती है। हमारे पास अपने कारखाने, अनुसंधान एवं विकास और गुणवत्ता निरीक्षण दल हैं, और हमारे पास विकास, उत्पादन और गुणवत्ता आश्वासन के लिए शर्तें हैं। वर्तमान में, हमने आईएसओ9001, आईएसओ22000, हलाल, कोषेर, एचएसीसीपी, एफडीए, ऑर्गेनिक ईयू, ऑर्गेनिक यूएसडीए और अन्य प्रमाणपत्र प्राप्त किए हैं। इसलिए, हमारे उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी है, और ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद लाना हमारा मूल उद्देश्य है।

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