परिचय:

हाइड्रोक्सीटायरोसोल एक प्राकृतिक पॉलीफेनोल यौगिक है जिसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। यह मुख्य रूप से जैतून के फलों, शाखाओं और पत्तियों में एस्टर के रूप में मौजूद होता है।

【अन्य नाम】3,4-डायहाइड्रोक्सीफेनिलएथेनॉल

【CAS नं.】10597-60-1

【स्रोत】जैतून का पत्ता, जैतून का तेल

【विश्लेषण विधि】 एचपीएलसी

हाइड्रोक्सीटायरोसोल एक प्राकृतिक यौगिक है जो पौधों और जानवरों में व्यापक रूप से पाया जाता है, जिसे लैक्टिटोल या सोर्बिटोल के रूप में भी जाना जाता है। यह एक सरल शर्करा अल्कोहल है जिसका स्वाद मीठा होता है लेकिन यह रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण नहीं बनता है। हाइड्रोक्सीटायरोसोल का व्यापक रूप से भोजन, दवा, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है और इसके कई स्वास्थ्य देखभाल प्रभाव हैं। हाइड्रोक्सीटायरोसोल की रासायनिक संरचना ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के समान है, लेकिन इसके चयापचय मार्ग इन दो सरल शर्कराओं से अलग हैं। हाइड्रोक्सीटायरोसोल शरीर में फॉस्फोराइलेशन और कमी के माध्यम से हाइड्रोक्सीटायरोसोल डिफॉस्फेट और हाइड्रोक्सीटायरोसोल ट्राइफॉस्फेट उत्पन्न कर सकता है, और फिर ग्लाइकोजन चयापचय और ग्लूकोनेट मार्ग जैसी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग ले सकता है। खाद्य क्षेत्र में, हाइड्रोक्सीटायरोसोल का उपयोग अक्सर कम कैलोरी, कम कैलोरी वाले वैकल्पिक चीनी योजक के रूप में किया जाता है। इसे मीठा स्वाद प्राप्त करने के लिए पेय पदार्थों, कैंडी, चॉकलेट, पेस्ट्री और अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। चूँकि हाइड्रोक्सीटायरोसोल मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है, इसलिए यह बड़ी आंत में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और मोटापे को कम करने में सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह बैक्टीरिया द्वारा किण्वित और विघटित होता है, इसलिए यह शरीर के शर्करा के अवशोषण और खपत को कम कर सकता है। हाइड्रोक्सीटायरोसोल के कई स्वास्थ्य देखभाल प्रभाव भी हैं। चिकित्सा क्षेत्र में, इसका उपयोग मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हाइपरलिपिडिमिया और मोटापे जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। हाइड्रोक्सीटायरोसोल रक्त शर्करा, रक्त लिपिड, रक्तचाप और अन्य संकेतकों को कम कर सकता है, और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। साथ ही, यह आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को भी बढ़ावा दे सकता है, प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है और दंत क्षय को रोक सकता है। सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में, हाइड्रोक्सीटायरोसोल का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें मॉइस्चराइजिंग, एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी और अन्य कार्य हैं, और इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में मॉइस्चराइजर, एंटीऑक्सीडेंट और परिरक्षक के रूप में किया जा सकता है।

हाइड्रोक्सीटायरोसोल में सूजनरोधी प्रभाव होते हैं, रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करता है और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है, और कुछ कैंसर (जैसे स्तन, प्रोस्टेट, एंडोमेट्रियम, पाचन तंत्र) की घटनाओं को कम कर सकता है; क्योंकि हाइड्रोक्सीटायरोसोल में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है और कैंसर की घटनाओं को कम करता है और इसलिए चिकित्सा उपयोग के लिए बहुत अच्छा वादा करता है। हाइड्रोक्सीटायरोसोल एक टायरोसोल मेटाबोलाइट है जो जैतून के तेल में भी पाया जाता है जिसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

1. सौंदर्य उत्पादों और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है, यह प्रभावी रूप से त्वचा की लोच और नमी को बढ़ा सकता है, और इसमें विरोधी झुर्रियाँ और विरोधी उम्र बढ़ने के प्रभाव होते हैं।

2. शरीर में खनिजों के अवशोषण में मदद करता है। इसे कैल्शियम सप्लीमेंट की आवश्यकता नहीं होती है। यह स्वाभाविक रूप से अवशोषित होता है, हड्डियों के घनत्व को बनाए रखता है, हड्डियों के छिद्र को कम करता है, और साथ ही अंतःस्रावी तंत्र के कार्य को बेहतर बनाता है, चयापचय को बढ़ावा देता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है, शरीर में मुक्त कणों को समाप्त करता है, और मानव शरीर के अंगों के कार्य को पुनर्स्थापित करता है। स्वस्थ अवस्था, मस्तिष्क की विफलता को रोकना, उम्र बढ़ने में देरी करना और युवा जीवन शक्ति बनाए रखना।

3. यह फेफड़ों के कैंसर, स्तन कैंसर, गर्भाशय कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर आदि को रोक सकता है और उनका इलाज कर सकता है, कैंसर के अंतिम चरण में रिकवरी को बढ़ावा दे सकता है और कीमोथेरेपी के प्रभाव में सुधार कर सकता है।

4. धूम्रपान से होने वाली विभिन्न बीमारियों की रोकथाम और उपचार।

5. धमनीकाठिन्य, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, मस्तिष्क रक्तस्राव आदि की रोकथाम और उपचार पर इसका चमत्कारी प्रभाव है, और यह समान दवाओं से बेहतर है।

6. इसके अलावा, हाइड्रोक्सीटायरोसोल का उपयोग कृषि और कीट नियंत्रण उद्देश्यों के लिए एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और कवकनाशी उत्पाद के रूप में किया जा सकता है।

हाइड्रोक्सीटायरोसोल को सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक माना जाता है, और इसकी बाजार में मांग दिन-प्रतिदिन बढ़ रही है। इसकी ऑक्सीजन मुक्त कण अवशोषण क्षमता लगभग 4,500,000μmolTE/100g है: ग्रीन टी की तुलना में 10 गुना और CoQ10 और क्वेरसेटिन की तुलना में 2 गुना से अधिक। शीआन जियाओतोंग विश्वविद्यालय विज्ञान अकादमी के माइटोकॉन्ड्रियल बायोमेडिसिन संस्थान के निदेशक प्रोफेसर लियू जियानकांग ने आणविक जीव विज्ञान के दृष्टिकोण से, जैतून के तेल में एक पॉलीफेनोल अर्क, हाइड्रोक्सीटायरोसोल के प्रभावों का व्यवस्थित रूप से अध्ययन करने के लिए स्विस DSM पोषण उत्पाद कंपनी के साथ सहयोग किया। यह दर्शाता है कि यह पदार्थ माइटोकॉन्ड्रियल संश्लेषण को बढ़ावा देकर माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन को बढ़ावा देता है। उन्होंने पाया कि जैतून के तेल के अर्क हाइड्रोक्सीटायरोसोल सिगरेट के एक जहरीले घटक, एक्रोलिन के कारण रेटिना पिगमेंट उपकला कोशिकाओं के ऑक्सीडेटिव क्षति और माइटोकॉन्ड्रियल शिथिलता को प्रभावी ढंग से बचा सकता है। मुख्य तंत्र यह है कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल कोशिकाओं में विषहरण प्रभाव के साथ दो-चरण एंजाइम प्रणाली को प्रेरित कर सकता है। इन परिणामों से पता चलता है कि हाइड्रॉक्सीटायरोसोल धूम्रपान-प्रेरित रेटिना पिगमेंट एपिथेलियल सेल अध:पतन, जैसे रेटिना मैकुलोपैथी पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है। परिणाम यह भी समर्थन करते हैं कि जैतून के तेल से भरपूर आहार मधुमेह और मोटापे जैसे माइटोकॉन्ड्रियल डिसफंक्शन से संबंधित बीमारियों के उपचार में फायदेमंद होगा।

बाज़ार दृष्टिकोण:

वर्तमान में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल मुख्य रूप से जैतून के फलों, पत्तियों, अवशेषों और जैतून का तेल तैयार करने की प्रक्रिया में उत्पादित अपशिष्ट जल से अलग किया जाता है। हाइड्रॉक्सीटायरोसोल के शुद्धिकरण में मुख्य रूप से कॉलम क्रोमैटोग्राफी पृथक्करण विधियों का उपयोग किया जाता है, जैसे सिलिका जेल कॉलम और आयन एक्सचेंज रेजिन। एक अन्य विधि जैवसंश्लेषण के माध्यम से हाइड्रॉक्सीटायरोसोल को संश्लेषित करना है, जिसे नीचे संक्षेप में पेश किया जाएगा।

टायरोसिनेस वह प्रमुख एंजाइम है जो मोनोफेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों को ओ-डिफेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों में रूपांतरित करने में उत्प्रेरक का काम करता है। अध्ययनों में पाया गया है कि मशरूम टायरोसिनेस और एस्कॉर्बिक एसिड की मौजूदगी में, सोडियम फॉस्फेट बफर साल्ट (pH=6.6) में टायरोसोल को फैलाने से, सिस्टम में ऑक्सीजन इंजेक्ट करके, टायरोसोल को पूरी तरह से हाइड्रॉक्सीटायरोसोल में बदला जा सकता है। एस्कॉर्बिक एसिड को ओवर-ऑक्सीडाइज्ड डाइक्विनोन यौगिक को हाइड्रॉक्सीटायरोसोल में कम करने के लिए मिलाया जाता है। हाइड्रॉक्सीटायरोसोल को संश्लेषित करने के लिए बैक्टीरिया के उपयोग की भी रिपोर्ट की गई है। प्रायोगिक निष्कर्ष: सेराटिया मार्सेसेंस और स्यूडोमोनास एरुगिनोसा। स्थिरीकरण के बाद, टायरोसोल को उच्च सांद्रता में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल में परिवर्तित किया जा सकता है, जिससे उत्प्रेरक दक्षता में महत्वपूर्ण कमी के बिना इस जैव उत्प्रेरक की पुनर्प्राप्ति और पुन: उपयोग भी संभव हो जाता है।

हाइड्रॉक्सीटायरोसोल को संश्लेषित करने के लिए जैविक तरीकों के उपयोग में सुरक्षा, पर्यावरण मित्रता और प्रदूषण-मुक्त होने के फायदे हैं। हालाँकि, वर्तमान में, लागत और बड़े पैमाने पर उत्पादन तकनीक दोनों के संदर्भ में, इसका हाइड्रॉक्सीटायरोसोल में जैव रूपांतरण केवल कम सांद्रता पर ही प्राप्त किया जा सकता है। ) कुछ प्रतिबंधों के अधीन हैं। नए कुशल और विशिष्ट एंजाइम या बैक्टीरिया की तलाश और उच्च सांद्रता पर टायरोसोल को हाइड्रॉक्सीटायरोसोल में परिवर्तित करने के लिए स्थिर जैव उत्प्रेरक और अन्य तकनीकों का उपयोग जैविक तरीकों के माध्यम से हाइड्रॉक्सीटायरोसोल की तैयारी के लिए एक आशाजनक अनुप्रयोग होगा। अनुसंधान दिशा।

यदि आप अधिक जानना चाहते हैं, तो कृपया संपर्क करेंsales@sxytbio.com,हमसे ऑनलाइन संपर्क करने के लिए यहां क्लिक करें