केसर के अर्क से शरीर को क्या लाभ होते हैं?

1.के बारे मेंकेसर का अर्क

उत्पाद को क्रोकस सैटिवस एल., एक आइरिस पौधे की शैली और कलंक के ऊपरी भाग से निकाला जाता है। मुख्य अवयवों में पिक्रोक्रोसिन, कैरोटीन यौगिक, कुसुम एल्डिहाइड, नीलगिरी, पिनीन और अन्य पदार्थ शामिल हैं, और इसमें थोड़ी मात्रा में आइसोरहैमनेटिन, केम्पफेरोल, विटामिन बी 1 और विटामिन बी 2 आदि भी होते हैं। केसर का अर्क हाइड्रॉक्सिल मुक्त कणों और सुपरऑक्साइड मुक्त कणों का एक शक्तिशाली मेहतर है। यह ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं का विरोध कर सकता है, माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है, ऑप्टिक तंत्रिका कोशिका एपोप्टोसिस को रोक सकता है, माइक्रोकिरकुलेशन में सुधार कर सकता है, प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है, धमनीकाठिन्य का विरोध कर सकता है और ऑक्सीकरण का विरोध कर सकता है। इसमें रक्त लिपिड को कम करने, कोलेरेटिक्स और यकृत संरक्षण को बढ़ावा देने, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने और उसका इलाज करने और गुर्दे की रक्षा करने के कार्य हैं।

2. पौधे की उत्पत्ति

मूल स्रोत] यह आईरिस पौधे क्रोकस सैटिवस एल की शैली और कलंक का ऊपरी हिस्सा है।

【उपनाम】क्रोकस, केसर।

[वितरण] चीन में बीजिंग, शंघाई, शेडोंग, झेजियांग, सिचुआन, झिंजियांग आदि में थोड़ी मात्रा में प्रयोगात्मक खेती की जाती है, और विदेशों में स्पेन, ईरान, इटली, जर्मनी, फ्रांस, ग्रीस, ऑस्ट्रिया, पूर्व सोवियत संघ और जापान में इसकी खेती की जाती है।

【पौधे का रूप】 बारहमासी जड़ी बूटी। भूमिगत बल्ब गोलाकार होते हैं और भूरे रंग के झिल्लीदार स्केल पत्तियों से ढके होते हैं। बल्ब से 9 से 15 पत्तियाँ निकलती हैं, जो बिना डंठल वाली, संकरी और रैखिक होती हैं, 15 से 20 सेमी लंबी और 2 से 3 सेमी चौड़ी होती हैं। पत्ती के किनारे मुड़े हुए और बारीक रोएँदार होते हैं, और आधार 4 से 5 चौड़े स्केल से घिरा होता है। फूल टर्मिनल, 2.5-3 सेमी व्यास के होते हैं; पेरिएंथ 6-टुकड़ा, ओबोवेट, लैवेंडर, फूल ट्यूब 4-6 सेमी लंबा, पतली ट्यूब के आकार का, 3 पुंकेसर, बड़े परागकोष, तीर के आकार का आधार, 3 स्त्रीकेसर, सहसंयोजी कार्पेल, अंडाशय नीचे होता है, वर्तिका पतली, पीली होती है, शीर्ष पर तीन गहरे खंड होते हैं, जो फूल ट्यूब से बाहर निकलते हैं, लटकते हुए, गहरे लाल रंग के, कलंक का शीर्ष थोड़ा बढ़ा हुआ होता है, जिसमें एक फ़नल के आकार का छेद होता है। कैप्सूल लम्बा होता है, जिसमें तीन कुंद किनारे होते हैं, लगभग 3 सेमी लंबा और 1.5 सेमी चौड़ा होता है। यह फल के पकने पर जमीन पर पहुंचता है। बीज असंख्य, गोलाकार होते हैं, और बीज का आवरण बनावट वाला होता है। फूल आने की अवधि नवंबर की शुरुआत से मध्य तक होती है

3.रासायनिक संरचना

1). वाष्पशील तेल केसर कोरोला के स्त्रीकेसर (कलंक) में वाष्पशील तेल घटक ज़ेक्सैंथिन जैसे कैरोटीन के अपघटन द्वारा निर्मित होता है और इसकी एक विशेष संरचना होती है। यह मुख्य रूप से ट्राइमेथिलसाइक्लोएथिलीन व्युत्पन्न में सफ़्रानल है, जो कुल वाष्पशील तेल का 50% है। 72%, यह क्रोसिन का अपघटन उत्पाद है, और पारंपरिक चीनी दवा ज़ंगसैफ़्लॉवर के गुणवत्ता नियंत्रण संकेतकों में से एक है। कुछ विद्वानों ने केसर वाष्पशील तेल से 46 यौगिकों की पहचान की है, जो कुल वाष्पशील तेल का 90.99% है। उनमें से, 5 कीटोन यौगिकों की हिस्सेदारी 6.16%, 5 एल्डिहाइड यौगिकों की हिस्सेदारी 2.39%, 6 अल्कोहल यौगिकों की हिस्सेदारी 4.98%, 6 एसिड यौगिकों की हिस्सेदारी 19.77%, 8 ओलेफिन यौगिकों की हिस्सेदारी 36.42% और ओलेफिन ऑक्साइड 2 यौगिकों की हिस्सेदारी 5.74%, 8 एल्केन यौगिकों की हिस्सेदारी 12.5%, 2 एस्टर यौगिकों की हिस्सेदारी 0.48% और 4 अन्य यौगिकों की हिस्सेदारी 2.55% थी। केसर के पहचाने गए वाष्पशील तेल घटकों में, अपेक्षाकृत उच्च सामग्री वाले मुख्य रूप से ओलेफिन और ओलेफिन ऑक्साइड हैं, जो टेरपेनोइड यौगिक हैं। इसके अलावा, अपेक्षाकृत उच्च सामग्री वाले एसिड यौगिक हैं।

2). फ्लेवोनोइड्स फ्लेवोनोइड्स मुख्य रूप से केसर के पेरिएंथ में वितरित होते हैं। आम फ्लेवोनोइड्स में वेच ग्लाइकोसाइड, क्वेरसेटिन-3-पी-कौमारोइलग्लुकोसाइड, केम्पफेरोल-3-ग्लूकोज-6-एसिटाइलग्लुकोसाइड और केम्पफेरोल-3-ग्लूकोज-ग्लूकोसाइड, डेल्फिनिडिन, ट्राइमेथिलडेल्फिनिडिन आदि शामिल हैं।

3). वाष्पशील तेल अग्रदूत। केसर के स्टिग्मा को सुखाने और भंडारण के दौरान विभिन्न अपघटन मार्गों के माध्यम से उत्पादित वाष्पशील तेल अग्रदूतों का एक हिस्सा ट्राइमेथिलसाइक्लोहेक्सिन व्युत्पन्न के ग्लाइकोसाइड यौगिक हैं, जिनमें मुख्य रूप से क्रोसिन और अन्य शामिल हैं। क्रोसिन केसर में मुख्य कड़वा घटक है। इसे अम्लीय या क्षारीय परिस्थितियों में या एंजाइम की क्रिया के तहत सफ्रानल में परिवर्तित किया जा सकता है। यही कारण है कि विभिन्न किस्मों में सफ्रानल की मात्रा अलग-अलग होती है।

4). संयुग्मित पॉलीएन्स और उनके ग्लाइकोसाइड संयुग्मित पॉलीएन्स और उनके ग्लाइकोसाइड पारंपरिक चीनी दवा केसर में मुख्य रंगीन घटक हैं। इसमें मुख्य रूप से निम्नलिखित दो श्रेणियां शामिल हैं: (1) कैरोटीनॉयड और उनके ग्लाइकोसाइड क्रोकेटिन कैरोटीनॉयड और उनके ग्लाइकोसाइड का मुख्य घटक है। इसमें कैरोटीनॉयड क्रोकेटिन और इसके ग्लाइकोसाइड जैसे कि जेंटियोबायोसाइड, ग्लूकोसाइड, डिजेंटिसिक एसिड ग्लाइकोसाइड, जेंटियोग्लुकोसाइड और डिग्लुकोसाइड शामिल हैं; बी-क्रोकेटिन, सी-क्रोकेटिन, आदि। (2) कैरोटीन में मुख्य रूप से ए और बी-कैरोटीन शामिल हैं, जैसे कि लाइकोपीन और ज़ेक्सैंथिन।

5). अन्य में मुख्य रूप से फिनोल, चिटिनेज़, ट्राइटरपीन सैपोनिन और स्टेरॉयडल सैपोनिन शामिल हैं।

4.Pऔषधीय क्रिया

1). गर्भाशय पर प्रभाव केसर का अर्क चूहों, गिनी पिग, खरगोशों, कुत्तों और बिल्लियों के पृथक गर्भाशय और इन विवो गर्भाशय दोनों पर एक रोमांचक प्रभाव डालता है। गर्भवती गर्भाशय अधिक संवेदनशील होता है; विभिन्न सैफ्रानिन अर्क की तीव्रता का क्रम है: काढ़ा > इथेनॉल अर्क > वाष्पशील घटक > ईथर अर्क। गर्भाशय उत्तेजना के प्रभाव को एर्गोटामाइन एथेनसल्फोनेट द्वारा आंशिक रूप से अवरुद्ध किया जा सकता है, जो एट्रोपिन के प्रति असंवेदनशील है। इसलिए, यह माना जाता है कि गर्भाशय पर प्रभाव का एक हिस्सा गर्भाशय मायोसाइट्स पर सीधा प्रभाव है, और भाग एड्रीनर्जिक रिसेप्टर्स से संबंधित है।

2). परिसंचरण तंत्र पर प्रभाव केसर का अर्क लंबे समय तक बेहोशी की हालत में पड़े कुत्तों और बिल्लियों के रक्तचाप को कम कर सकता है और सांस लेने पर एक रोमांचक प्रभाव डालता है। रक्तचाप को कम करते समय, गुर्दे की मात्रा कम हो जाती है, जो गुर्दे की वाहिकासंकीर्णन को दर्शाता है, और टॉड रक्त वाहिकाओं पर एक संकुचित प्रभाव भी डालता है। यह अलग-थलग टॉड हृदय पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव डालता है। रासायनिक विश्लेषण के अनुसार, हृदय को बाधित करने वाले घटक पोटेशियम लवण से संबंधित हैं। इसलिए, केसर पर भविष्य के औषधीय अनुसंधान को पहले पोटेशियम लवण को हटाना चाहिए।

3). यकृत और पित्ताशय पर प्रभाव केसर के अर्क में पित्तशामक प्रभाव होता है, और इसके सक्रिय तत्व हैं -क्रोसेटिन सोडियम नमक और क्रोसेटिन एस्टर। -केसर एसिड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और वसा चयापचय को बढ़ा सकता है। फैटी लीवर के इलाज के लिए इसका उपयोग नागफनी, कैसिया और एलिस्मा जैसी पारंपरिक चीनी दवाओं के साथ किया जा सकता है।

4). एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव केसर का अर्क, विशेष रूप से क्रोसिन, ऑक्सीजन मुक्त कणों और ज़ैंथिन ऑक्सीडेज की गतिविधि को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, जो एंटीऑक्सीडेंट जैविक गतिविधि दिखाता है।

5). गुर्दे की रक्षा करें। चूहे के सी-बीएसए नेफ्राइटिस मॉडल का अध्ययन करके, यह पाया गया कि प्रायोगिक समूह में चूहों में प्रोटीनुरिया और गुर्दे की विकृति संबंधी क्षति कम हो गई थी। उनमें से, केसर मुख्य रूप से साइक्लोऑक्सीजिनेज को रोकता है और प्रोस्टाग्लैंडीन के संश्लेषण को कम करता है, जिससे गुर्दे की केशिकाओं को अनब्लॉक किया जाता है, रक्त प्रवाह में वृद्धि होती है, और सूजन संबंधी क्षति की मरम्मत को बढ़ावा मिलता है। यह सुझाव दिया गया है कि केसर प्लेटलेट्स और भड़काऊ मध्यस्थों की रिहाई में सुधार करके गुर्दे की सूजन की घटना को रोक सकता है।

6). अतालता में हस्तक्षेप केसर के अर्क में सक्रिय घटक क्रोसेमिक एसिड, एकोनिटाइन, ओबैन और कैल्शियम क्लोराइड द्वारा प्रेरित वेंट्रिकुलर अतालता मॉडल पर अच्छा प्रभाव डालता है, जो अतालता के उपचार में केसर के उपयोग के लिए प्रयोग प्रदान करता है। यह अतालता और मायोकार्डियल इस्केमिया के खिलाफ एक पारंपरिक चीनी दवा की तैयारी के रूप में केसर पर आगे के विकास और अनुसंधान के लिए एक व्यवहार्यता आधार प्रदान करता है, यह सुझाव देता है कि केसर को हृदय और मस्तिष्क संबंधी बीमारियों को रोकने के लिए एक नए प्रकार की निवारक स्वास्थ्य देखभाल पारंपरिक चीनी दवा कहा जा सकता है।

7). प्रतिरक्षा समारोह को विनियमित करें। केसर के अर्क में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने और रक्त ठहराव, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ को दूर करने के स्पष्ट प्रभाव होते हैं, और फिर शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा कोशिकाओं की सामग्री को बढ़ाता है, जिससे शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार होता है, शरीर की क्यूई और रक्त आंदोलन को विनियमित करता है, और मानव शरीर को संतुलित करता है। यिन और यांग की भूमिका।

8). एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकें और उसका इलाज करें। केसर का अर्क रक्त लिपिड को विनियमित करने, रक्तचाप को कम करने और इस प्रकार एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने और उसका इलाज करने में अच्छा प्रभाव डालता है।

9). रेटिनल सुरक्षा: न्यूजीलैंड के सफेद खरगोशों का उपयोग उच्च अंतःनेत्र दबाव का एक पशु मॉडल बनाने के लिए किया गया था। केसर के अर्क की एक निश्चित खुराक को दिन में एक बार कान की नस से इंजेक्ट किया गया, और एक उच्च दबाव नियंत्रण समूह की स्थापना की गई। परिणामों से पता चला कि उपचार समूह में रेटिना गैंग्लियन कोशिकाओं की संख्या उच्च दबाव नियंत्रण समूह (पी) की तुलना में काफी अधिक थी<0.05), indicating that saffron extract improved retinal blood circulation and blocked the effects of ischemia and hypoxia on retinal ganglion cells under chronic high intraocular pressure conditions ( RGC) damage and protect RGC. It is suggested that saffron extract may protect RGCs by reducing free radicals in the retina and blocking free radical damage to the membrane structure, subcellular organelles and nuclei of RGCs.

10. अन्य प्रभाव केसर इथेनॉल अर्क (सीएसई) हिप्पोकैम्पस में इथेनॉल-प्रेरित दीर्घकालिक पोटेंशिएशन (एलपीटी) अवरोध को रोक सकता है। एनेस्थेटाइज्ड चूहों के दाँतेदार गाइरस में, सीएसई (250 मिलीग्राम·किग्रा-1) चूहों के सीखने के कार्य को प्रभावित किए बिना एसीटैल्डिहाइड के कारण होने वाले एलपीटी अवरोध को भी प्रभावी रूप से रोक सकता है। केसर का जलीय अर्क सिस्प्लैटिन, साइक्लोफॉस्फेमाइड, मिटोमाइसिन सी और यूरेथेन जैसी कैंसर-रोधी दवाओं द्वारा उत्पादित प्रजनन विषाक्तता को महत्वपूर्ण रूप से रोक सकता है, जबकि अवरोध प्रभाव का आकार खुराक से महत्वपूर्ण रूप से संबंधित नहीं था। यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि केसर का अर्क लीवर ग्लूटाथियोन एस-ट्रांसफरेज़ (जीएसटी) पर प्रजनन विषाक्तता के प्रभावों को काफी कम कर देता है। प्रकृति, स्वाद और प्रभावकारिता: मीठा, तटस्थ और गैर विषैले। हृदय और यकृत मेरिडियन में प्रवेश करता है। रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है और रक्त ठहराव को दूर करता है, अवसाद को दूर करता है और गांठों को खोलता है। इसका उपयोग अवसाद, छाती और डायाफ्राम की जकड़न, खून की उल्टी, टाइफाइड बुखार, भय और बेहोशी, महिलाओं में रजोरोध, प्रसवोत्तर रक्त ठहराव और पेट दर्द, तथा गिरने से होने वाली सूजन और दर्द के इलाज के लिए किया जा सकता है।

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