भांग के बीज के पोषण संबंधी लाभ
1. आप उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का उपभोग कर सकते हैं
भांग के बीजों में प्रति 100 ग्राम 29.9 ग्राम प्रोटीन होता है। प्रोटीन कई अमीनो एसिड से बना होता है, और इसका मूल्यांकन एक संख्यात्मक मानक के आधार पर किया जाता है कि शरीर इसे कितनी आसानी से अवशोषित कर सकता है, जिसे "अमीनो एसिड स्कोर" कहा जाता है। क्योंकि भांग के बीजों का अमीनो एसिड स्कोर उच्च होता है, इसलिए उनमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है।
2. इसमें आवश्यक फैटी एसिड होते हैं
भांग के बीज ओमेगा 3 और ओमेगा 6 से भरपूर होते हैं, जिन्हें आवश्यक फैटी एसिड कहा जाता है। चूँकि इन्हें शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, इसलिए ये ऐसे पोषक तत्व हैं जिन्हें भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए। और चूँकि यह कम गर्मी प्रतिरोध वाला पोषक तत्व है, इसलिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में निहित मात्रा भी बहुत कम होती है।
3. आहार फाइबर से भरपूर
भांग के बीजों के आकर्षण की बात करें तो, यह आहार फाइबर में समृद्ध है। प्रत्येक 100 ग्राम में 23 ग्राम आहार फाइबर होता है, जिसमें से 21.8 ग्राम अघुलनशील आहार फाइबर होता है। आहार फाइबर में स्वास्थ्य की रक्षा और शरीर के वातावरण को समायोजित करने का कार्य होता है।
4. खनिजों की पूर्ति करें
भांग के बीजों में मैग्नीशियम और जिंक भी पाया जाता है। आहार फाइबर की तरह मैग्नीशियम भी नमी को बरकरार रखता है और लोगों को अच्छा महसूस कराता है।
भांग के बीज प्रोटीन के पोषण संबंधी लाभ
1. प्रोटीन का सेवन बढ़ाएँ
सबसे पहले, आप नियमित रूप से हेम्प प्रोटीन पाउडर का सेवन करके सीधे और आसानी से अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ा सकते हैं। प्रोटीन इतना महत्वपूर्ण क्यों है? आपके शरीर में, प्रोटीन वास्तव में महत्वपूर्ण अंगों, मांसपेशियों, ऊतकों और यहां तक कि कुछ हार्मोन का निर्माण करता है। प्रोटीन आपके शरीर के हर हिस्से को विकसित, विकसित और बनाए रखता है। इसके अतिरिक्त, वे चयापचय को बढ़ावा देते हैं और वसा-जलाने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
उचित दैनिक प्रोटीन सेवन के बिना, आप आसानी से अपना वजन कम करने, थकान, मूड में उतार-चढ़ाव और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ सकते हैं।
जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि भांग के बीजों में प्रोटीन की गुणवत्ता में पाचन क्षमता और अमीनो एसिड स्कोर कुछ अनाज, नट्स और फलियों के बराबर या उससे अधिक था। एक उच्च प्रोटीन स्रोत के रूप में, भांग प्रोटीन पाउडर आपको आवश्यक प्रोटीन प्रदान करके प्रोटीन की कमी को रोकने में मदद करता है।
2. हृदय स्वास्थ्य में सुधार
भांग के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और ओमेगा-6 फैटी एसिड का अनुपात 3:1 होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। अधिक विशेष रूप से, भांग प्रोटीन पाउडर में लिनोलेनिक एसिड होता है, जो एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है जो कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कोरोनरी हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है।
न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि इस भांग के बीज में रक्तचाप कम करने और सूजनरोधी प्रभाव के माध्यम से हृदय रोग पर लाभकारी प्रभाव हो सकता है। शोधकर्ताओं का मानना है कि यह उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं, जिसमें मधुमेह और मेटाबॉलिक सिंड्रोम शामिल हैं, में लाभकारी हो सकता है।
भांग के बीज हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं, और हम प्राकृतिक रूप से रक्तचाप कम करने, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करने, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने और ट्राइग्लिसराइड्स में सुधार करने के लिए आपकी सुबह की स्मूदी में भांग प्रोटीन पाउडर जोड़ने की सलाह देते हैं।
3. हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करें
भांग स्वाभाविक रूप से आवश्यक ओमेगा-6 फैटी एसिड गामा-लिनोलेनिक एसिड (GLA) से भरपूर होती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जिन लोगों में पर्याप्त आवश्यक फैटी एसिड, विशेष रूप से GLA और ईकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) की कमी होती है, उनमें इन स्वस्थ वसा के सामान्य स्तर वाले लोगों की तुलना में हड्डियों के नुकसान की संभावना अधिक होती है।
ऑर्गेनिक हेम्प प्रोटीन उत्पादों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी साबित हुए हैं। शोध से पता चलता है कि ओमेगा-3 हड्डियों के टर्नओवर मार्करों में सकारात्मक रूप से योगदान करते हैं और फ्रैक्चर के जोखिम को कम कर सकते हैं।
4. बृहदान्त्र को साफ करें
हेम्प प्रोटीन पाउडर में घुलनशील प्रोटीन और अघुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जिसमें प्रति सर्विंग लगभग 5 ग्राम फाइबर होता है। दोनों प्रकार के फाइबर स्वाभाविक रूप से कोलन को साफ करते हैं, जिससे शरीर में कब्ज और विषाक्त पदार्थों को कम किया जा सकता है।
कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि फाइबर कोलोरेक्टल कैंसर के विकास को रोकता है। अपने आहार में हेम्प प्रोटीन पाउडर के रूप में फाइबर को शामिल करने से बवासीर, दस्त और डायवर्टिकुलर रोग का खतरा भी कम हो सकता है।
5. चीनी की लालसा कम करें
हेम्प प्रोटीन पाउडर की प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल इसे अस्वास्थ्यकर मीठे की लालसा के खिलाफ लड़ाई में एकदम सही सहयोगी बनाती है। वास्तव में, न्यूट्रिशन रिव्यूज़ में प्रकाशित इस अध्ययन से पता चलता है कि फाइबर की खपत बढ़ाने से मोटापे की महामारी को कम करने में मदद मिल सकती है।
भांग के बीज से प्राप्त प्रोटीन उत्पाद रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए आहार फाइबर की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करते हैं। जब आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखते हैं, तो आपको ऊर्जा की कमी का अनुभव होने और खालीपन को भरने के लिए चीनी की लालसा होने की संभावना कम होती है।
6. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें
आप भांग प्रोटीन पाउडर का सेवन करके आसानी से अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकते हैं। शोध से पता चलता है कि भांग के बीजों के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले लाभ उनकी अनूठी प्रोटीन सामग्री से आते हैं।
भांग के बीजों में गोलाकार पौधे प्रोटीन एडेस्टिन (65% से 67%) और एल्ब्यूमिन (33% से 35%) होते हैं। ये गोलाकार प्रोटीन प्लाज्मा में एंजाइम कार्यों के साथ-साथ एंटीबॉडी के निर्माण के लिए जिम्मेदार होते हैं, जो उन्हें मजबूत प्रतिरक्षा कार्य के लिए महत्वपूर्ण बनाता है।
एडेस्टिन को सबसे आसानी से पचने वाला प्रोटीन माना जाता है और यह मानव शरीर में पाए जाने वाले प्रोटीन से बहुत मिलता-जुलता है। भांग में पौधे की दुनिया में एडेस्टिन की सबसे अधिक मात्रा पाई जाती है और यह प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है।
एल्बुमिन एक और अत्यधिक सुपाच्य, उच्च गुणवत्ता वाला पादप प्रोटीन स्रोत है। भांग के बीज अल्कोहल, ट्रिप्सिन अवरोधकों और ओलिगोसेकेराइड्स से भी मुक्त होते हैं, जो अन्य पादप प्रोटीन स्रोतों के अवशोषण और पाचन क्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
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