कार्नोसिन

कार्नोसिन। यूके, दक्षिण कोरिया, रूस और अन्य देशों में कार्निटाइन . अध्ययनों से पता चला है कि कार्नोसिन में एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट क्षमता होती है और मानव शरीर के लिए फायदेमंद होता है . कार्नोसिन को प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन मुक्त कणों (आरओएस) को हटाने के लिए दिखाया गया है। तनाव .

1. नया फूड एडिटिव .
2. कार्नोसिन एक डिपेप्टाइड है जो -लानिन और हिस्टिडीन से बना है, जिसे जानवरों में संश्लेषित किया जा सकता है .
3. कार्नोसिन का मांस प्रसंस्करण में मुक्त कणों और धातु आयनों के कारण लिपिड ऑक्सीकरण पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव होता है 0 . 9g/किग्रा कार्नोसिन आहार में मांस के रंग में सुधार हो सकता है और कंकाल की मांसपेशी की ऑक्सीडेटिव स्थिरता को बढ़ा सकता है, और विटामिन ई के साथ एक सहक्रियात्मक प्रभाव पड़ता है।
4. कॉस्मेटिक्स में कार्नोसिन का उपयोग त्वचा की उम्र बढ़ने को रोक सकता है और त्वचा को सफेद कर सकता है . कार्नोसिन धूम्रपान द्वारा उत्पादित मुक्त कणों को रोक सकता है, जो कि धूप की तुलना में त्वचा के लिए अधिक हानिकारक है {
5. कार्नोसिन में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं और यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है .}
6. टर्बिड ह्यूमन आई लेंस का प्रसारण बढ़ाया जाता है . एंटीऑक्सिडेंट की तैयारी कार्नोसिन का उपयोग करके कच्चे माल के रूप में सीनील मोतियाबिंद का इलाज कर सकती है .}
7. घ्राण तंत्रिका सेंसर जो घाव भरने को बढ़ावा दे सकता है, विशेष रूप से सर्जिकल उपचार के लिए मौखिक दवा में उपयोग किया जाता है .

1. कार्नोसिन न केवल गैर-विषैले हैं, बल्कि मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गुण भी हैं . इसलिए, इसने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि एक नए प्रकार के खाद्य योजक और औषधीय एजेंट . कार्नोसिन में भाग लिया गया है, जो कि {4} {4 {4 {4 {} {4 {} {4 {} {4} {{4} { यह कोशिकाओं में संबंधित पेरोक्सीडेशन प्रतिक्रियाओं को भी रोक सकता है .
2. एक कॉस्मेटिक के रूप में, कार्नोसिन में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं और यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन मुक्त कण (आरओएस) और - असंतृप्त एल्डिहाइड्स को हटा सकता है जो ऑक्सीकरण तनाव के दौरान सेल झिल्ली में फैटी एसिड के अत्यधिक ऑक्सीकरण द्वारा गठित होता है. .
3. कार्नोसिन का मांस प्रसंस्करण में मुक्त कणों और धातु आयनों के कारण लिपिड ऑक्सीकरण पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव होता है 0 . 9g/किग्रा कार्नोसिन आहार में मांस के रंग में सुधार हो सकता है और कंकाल की मांसपेशी की ऑक्सीडेटिव स्थिरता को बढ़ा सकता है, और विटामिन ई के साथ एक सहक्रियात्मक प्रभाव पड़ता है।
4. कॉस्मेटिक्स का उपयोग त्वचा की उम्र बढ़ने को रोक सकता है और त्वचा को सफेद कर सकता है . कार्नोसिन अवशोषण या परमाणु समूहों की उपस्थिति को रोक सकता है, जो मानव शरीर में अन्य पदार्थों को ऑक्सीकरण कर सकता है .}

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