पैशन फ्रूट पाउडर

पैशन फ्रूट पाउडर एक प्रकार का खाद्य कच्चा माल है जो ताजा पैशन फ्रूट से स्प्रे सुखाने और अन्य प्रक्रियाओं द्वारा बनाया जाता है, जो पौधों के अर्क की श्रेणी से संबंधित है। इसके मुख्य घटक हल्के पीले पाउडर की उपस्थिति और पानी में अच्छी घुलनशीलता के साथ पैशन फ्रूट के प्राकृतिक स्वाद और पोषण सामग्री को बरकरार रखते हैं। यह पानी में जल्दी घुल सकता है और ठोस पेय पदार्थों, गोलियों और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाद्य उद्योग में एक मौलिक कच्चे माल के रूप में, पैशन फ्रूट पाउडर उत्पाद विकास के लिए एक सुविधाजनक प्राकृतिक स्वाद समाधान प्रदान करता है।

1, तकनीकी सिद्धांत और मुख्य घटक:
पैशन फ्रूट पाउडर का उत्पादन स्प्रे सुखाने की तकनीक को अपनाता है। पैशन फ्रूट जूस को तुरंत परमाणुकृत किया जाता है और उच्च तापमान के माध्यम से निर्जलित करके महीन पाउडर बनाया जाता है। यह प्रक्रिया मांस में विटामिन, खनिज और सुगंधित पदार्थों की अवधारण को अधिकतम कर सकती है, जबकि पारंपरिक गर्म हवा में सूखने से होने वाले पोषक तत्वों के नुकसान से बचा जा सकता है। इसका मुख्य घटक पैशन फ्रूट पाउडर है, जिसकी सामग्री 98% है, और इसकी शुद्धता की पुष्टि टीएलसी (पतली परत क्रोमैटोग्राफी) का पता लगाकर की जा सकती है। पाउडर की जाली का आकार 80 है, जिसमें एक समान कण होते हैं और घुलने के बाद कोई अवक्षेपण नहीं होता है, जो इसे पेय पदार्थों या भोजन में सीधे जोड़ने के लिए उपयुक्त बनाता है।

सूखे पाउडर को फ्रीज करें	सूखे पाउडर का छिड़काव करें

1. सफेदी और बुढ़ापा रोधी
① पानी का वाष्पीकरण कम करें, "नमी बनाए रखें और मॉइस्चराइज़ करें"
उम्र का बढ़ना, वातावरण का प्रभाव और त्वचा की नमी का लगातार खत्म होना। त्वचा का सूखापन एपिडर्मल स्ट्रेटम कॉर्नियम की नमी पर निर्भर करता है। जब नमी की मात्रा 10% और 20% के बीच होती है, तो त्वचा नमीयुक्त, दृढ़ और लोचदार दिखाई देती है; यदि स्ट्रेटम कॉर्नियम की नमी की मात्रा 10% से कम है, तो त्वचा शुष्क, खुरदरी और यहां तक ​​कि फटी हुई हो जाएगी। बाहरी पर्यावरणीय उत्तेजनाओं और उम्र के साथ एपिडर्मिस के बढ़ते निर्जलीकरण के कारण, त्वचा में नमी की कमी होने का खतरा होता है, जिसके परिणामस्वरूप आसानी से त्वचा की उम्र बढ़ने लगती है।

30 से 60 वर्ष की आयु के 19 स्वस्थ वयस्क पुरुषों और महिलाओं पर एक प्रभावकारिता परीक्षण आयोजित किया गया था, जो अपनी त्वचा के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित थे और पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर युक्त पेय का सेवन करते थे।
लगातार आठ सप्ताह तक 30 मिलीग्राम रेस्वेराट्रॉल युक्त पैशन फ्रूट का एक गाढ़ा पाउडर पेय प्रतिदिन लें। स्तरीकृत, यादृच्छिक, डबल-अंधा, प्लेसिबो-नियंत्रित और समानांतर समूह तुलना के आधार पर, त्वचा की नमी सामग्री, एपिडर्मल जल वाष्पीकरण (TEWL), और त्वचा लोच (R7) पर प्रभावों की जांच करें।
अनुसंधान से पता चला है कि पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर त्वचा की नमी की मात्रा में परिवर्तन को काफी हद तक बढ़ा सकता है, एपिडर्मिस के माध्यम से नमी के वाष्पीकरण को रोक सकता है और त्वचा की लोच को बढ़ावा दे सकता है।

② कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देना और विश्राम को रोकना
कार्यात्मक गिरावट, कोलेजन की हानि, और त्वचा पर महीन रेखाएं और ढीलापन दिखाई देना। शायद आपने यह भी देखा होगा कि उम्र बढ़ने की पहली प्रमुख अभिव्यक्ति "त्वचा का ढीलापन" है, जो कोलेजन का उत्पादन करने वाली "फाइब्रोब्लास्ट कोशिकाओं" की धीरे-धीरे उम्र बढ़ने के कारण होती है!

फ़ाइब्रोब्लास्ट पर प्रभाव:
शोध के नतीजे बताते हैं कि पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर फ़ाइब्रोब्लास्ट कोशिकाओं पर काम करता है, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है। इसके अलावा, यह पाया गया कि रेसवेराट्रोल का प्रभाव रेस्वेराट्रोल की तुलना में अधिक मजबूत होता है।

③मेलेनिन उत्पादन को रोकें, "सफ़ेद और चमकदार बनाएं"
मेलानोसाइट्स पर प्रभाव: शोध के परिणामों से पता चला है कि पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर मेलेनिन के संश्लेषण को रोक सकता है और यूवी उत्तेजना के कारण होने वाले त्वचा के धब्बों को रोक सकता है। मेलेनिन उत्पादक कोशिकाओं में, रेस्वेराट्रोल की सांद्रता जितनी अधिक होती है, मेलेनिन उतना ही कम संश्लेषित होता है, और इसका प्रभाव रेस्वेराट्रोल से अधिक मजबूत होता है।

④ रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देना और 'सुस्तता दूर करना'
हमने चूहे की रक्त वाहिकाओं पर पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर, रेस्वेराट्रोल या स्किलपुसिन बी के प्रभावों का मूल्यांकन किया।
परिणामस्वरूप, सांद्रित पैशन फ्रूट पाउडर, रेस्वेराट्रोल या स्किलपुसिन बी के उपयोग से रक्त वाहिकाओं का विस्तार हुआ। आगे के शोध के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि यह एंडोथेलियल कोशिकाओं पर कार्य करता है और रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने के लिए NO (नाइट्रिक ऑक्साइड) के उत्पादन को बढ़ावा देता है।
हमने eNOS अभिव्यक्ति पर पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर के मुख्य घटक रेस्वेराट्रोल के प्रभाव की जांच की।
एंडोथेलियल कोशिकाओं में, रेस्वेराट्रोल ईएनओएस और फॉस्फोराइलेटेड ईएनओएस (ईएनओएस का सक्रिय रूप) की अभिव्यक्ति को बढ़ा सकता है, और इसका प्रभाव रेस्वेराट्रोल से अधिक मजबूत पाया गया है। चूंकि यह ज्ञात है कि ईएनओएस फ़ंक्शन में गिरावट उम्र से संबंधित संवहनी फ़ंक्शन में गिरावट के साथ जुड़ी हुई है, इसलिए यह माना जाता है कि रेस्वेराट्रोल की तुलना में रेस्वेराट्रोल का संवहनी कार्यों में सुधार पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

⑤कोशिकाओं को जीवन शक्ति से भरपूर बनाएं
त्वचा की लोच और चमक को बढ़ाने के लिए पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर के मुख्य घटकों, जैसे रेसवेराट्रॉल या स्किलपुसिन बी का मानव नैदानिक ​​​​परीक्षणों में अध्ययन किया गया है।
एक यादृच्छिक, डबल{0}}ब्लाइंड, प्लेसीबो-नियंत्रित समानांतर समूह तुलनात्मक अध्ययन में, शुष्क त्वचा वाले स्वस्थ विषयों में त्वचा और छिद्रों की शिथिलता दर को मापा गया, जिन्होंने लगातार 4 और 8 सप्ताह तक प्रतिदिन 3 पैक पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर (10मिलीग्राम) का सेवन किया।
शोध के नतीजे बताते हैं कि पैशन फ्रूट कॉन्संट्रेट पाउडर त्वचा की लोच में सुधार कर सकता है और त्वचा में ढीले छिद्रों की समस्या को कम कर सकता है।
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अनुप्रयोग परिदृश्य और खुराक स्वरूप अनुकूलन:
पैशन फ्रूट पाउडर का अनुप्रयोग दायरा खाद्य उद्योग में कई क्षेत्रों को कवर करता है। ठोस पेय में, प्राकृतिक फल का स्वाद उत्पाद के स्वाद के स्तर को बेहतर बनाने के लिए कृत्रिम सार की जगह ले सकता है; टैबलेट उत्पादन में, पाउडर का रूप संपीड़न मोल्डिंग के लिए सुविधाजनक है और आमतौर पर पोषण संबंधी पूरक या कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है; स्वास्थ्यवर्धक भोजन के क्षेत्र में, आसानी से अवशोषित होने योग्य मौखिक तैयारी विकसित करने के लिए पानी में घुलने वाली विशेषताओं का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पैशन फ्रूट पाउडर का उपयोग केक, कुकीज़ आदि में प्राकृतिक फलों की सुगंध जोड़ने के लिए बेकिंग सामग्री के रूप में भी किया जा सकता है, जिससे चीनी की खपत की आवश्यकता कम हो जाती है।
तकनीकी लाभ और भंडारण मानक:
ताजे फलों को सीधे उपयोग करने की तुलना में, पैशन फ्रूट पाउडर में लंबी भंडारण अवधि और सुविधाजनक परिवहन के फायदे हैं। इसकी शेल्फ लाइफ 24 महीने तक है, और उच्च तापमान के कारण होने वाले गुच्छों या स्वाद के नुकसान से बचने के लिए इसे सील करके ठंडे और अंधेरे वातावरण में रखा जाना चाहिए। उत्पादन चक्र 3-7 दिनों का है, जो पूरे वर्ष स्थिर आपूर्ति का समर्थन करता है और खाद्य उद्यमों की निरंतर उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करता है। पैकेजिंग 1 किलो एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग या 25 किलो कार्डबोर्ड ड्रम से बनी होती है, जिसे कच्चे माल की बर्बादी को कम करने के लिए उपयोग की जाने वाली मात्रा के अनुसार लचीले ढंग से चुना जा सकता है।

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