अंगूर पाउडर

चकोतरा फल पाउडर एक प्रकार का प्राकृतिक फल और सब्जी पाउडर है, जो सफाई, रस दबाने और एकाग्रता के बाद ताजा अंगूर (अंगूर) से बनाया जाता है, और स्प्रे सुखाने जैसी आधुनिक खाद्य प्रक्रियाओं द्वारा परिष्कृत किया जाता है। यह एक प्राकृतिक स्वाद और पोषण सामग्री है जिसका उपयोग आमतौर पर भोजन, स्वास्थ्य उत्पादों और पेय पदार्थों के फार्मूले में किया जाता है।
उत्पाद विशेषताएँ

• दिखने में प्राकृतिक रंग के साथ एक महीन पाउडर है, जो अक्सर हल्के गुलाबी, हल्के पीले या सफेद रंग के रूप में दिखाई देता है। पाउडर एक समान है, इसमें कोई गांठ नहीं है या नग्न आंखों को दिखाई देने वाली अशुद्धियाँ नहीं हैं।
• अच्छी तरलता और घुलनशीलता के साथ सुंदरता 80-100 जाल तक पहुंच सकती है। इसे पानी में फैलाना आसान है, इसका स्वाद ताज़ा है और इसमें कोई स्पष्ट दाने नहीं हैं।
• कुछ उच्च -शुद्धता वाले उत्पाद कम अशुद्धियों और शुद्ध स्वाद के साथ 98% -99% की शुद्धता तक पहुँच सकते हैं।

कच्चा माल एवं पोषण
पोमेलो रूटासी परिवार का एक फल है, जो साइट्रस जीनस से संबंधित है। इसमें हल्की कड़वाहट, ताज़ा सुगंध और उच्च पोषण घनत्व के साथ मीठा और खट्टा स्वाद होता है।
पोमेलो पाउडर प्रसंस्करण के दौरान अपने प्राकृतिक पोषक तत्वों को काफी हद तक बरकरार रखता है, जिनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:

• विटामिन: विटामिन सी, विटामिन बी, कैरोटीनॉयड, आदि
• खनिज: कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, आदि
• बुनियादी पोषण: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और साइट्रस विशिष्ट स्वाद यौगिक

प्रक्रिया विशेषताएँ

• स्प्रे सुखाने की तकनीक के साथ, प्रसंस्करण तापमान नियंत्रित होता है और सुखाने की गति तेज होती है, जो अंगूर की मूल सुगंध और पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से बनाए रख सकती है। उत्पाद में उच्च स्थिरता है, नमी को अवशोषित करना आसान नहीं है, और औद्योगिक उत्पादन और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है।

सूखे पाउडर को फ्रीज करें	सूखे पाउडर का छिड़काव करें

निम्नलिखित सभी उत्पाद फ्रीज में सुखाए गए और स्प्रे में सुखाए गए पाउडर के रूप में उपलब्ध हैं। जैविक फल पाउडर के लिए, कृपया पूछताछ के लिए हमसे संपर्क करें।

1.विटामिन सी और पोषण की पूर्ति
अंगूर का पाउडर विटामिन सी से भरपूर होता है, और प्रत्येक 100 ग्राम अंगूर पाउडर की विटामिन सी सामग्री मानव शरीर की दैनिक जरूरतों का 50% से अधिक पूरा कर सकती है। विटामिन सी प्रतिरक्षा बढ़ाने, कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देने (त्वचा की लोच बनाए रखने) और आयरन अवशोषण (एनीमिया को रोकने) में सहायता करने में मदद करता है। इसके अलावा, अंगूर के पाउडर में थोड़ी मात्रा में विटामिन ए, पोटेशियम और आहार फाइबर जैसे पोषक तत्व भी होते हैं, जो शरीर में सामान्य चयापचय को बनाए रखने में सहायता कर सकते हैं।

2. चयापचय और वजन प्रबंधन को बढ़ावा देना
अंगूर के पाउडर में प्राकृतिक फल एसिड और आहार फाइबर चयापचय प्रक्रियाओं को तेज कर सकते हैं।

• फलों के एसिड (जैसे साइट्रिक एसिड) गैस्ट्रिक एसिड स्राव को बढ़ावा दे सकते हैं, भोजन को तोड़ने में मदद कर सकते हैं और अपच को कम कर सकते हैं;
• आहार फाइबर तृप्ति बढ़ा सकता है, कैलोरी सेवन कम कर सकता है, आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दे सकता है और कब्ज में सुधार कर सकता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अंगूर में नैरिंगिन वसा चयापचय एंजाइमों की गतिविधि को प्रभावित कर सकता है, लेकिन इस प्रभाव की पूरी तरह से पुष्टि नहीं की गई है और इसे सावधानी के साथ देखा जाना चाहिए।

3.एंटीऑक्सीडेंट और एंटी{1}}इन्फ्लेमेटरी प्रभाव
पोमेलो पाउडर में फ्लेवोनोइड्स (जैसे नारिंगिन और हेस्परिडिन) और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर में मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं, सेलुलर ऑक्सीडेटिव क्षति में देरी कर सकते हैं और पुरानी सूजन के जोखिम को कम कर सकते हैं। लंबे समय तक सेवन से हृदय स्वास्थ्य (जैसे कोलेस्ट्रॉल कम करना) और त्वचा की उम्र बढ़ने पर कुछ सहायक प्रभाव पड़ सकते हैं।

4. पाचन तंत्र का समर्थन करें
अंगूर के पाउडर में सेलूलोज़ और प्राकृतिक एंजाइम (जैसे जिलेटिनेज़) आंत माइक्रोबायोटा के संतुलन को बढ़ावा दे सकते हैं, सूजन या हल्के दस्त को कम कर सकते हैं। अंगूर के अनूठे कड़वे घटक, जैसे लिमोनिन, पित्त स्राव को उत्तेजित कर सकते हैं और वसा के पाचन में सहायता कर सकते हैं। लेकिन अत्यधिक पेट में एसिड या गैस्ट्रिक अल्सर वाले रोगियों को इसके सेवन को नियंत्रित करने और जठरांत्र संबंधी मार्ग को उत्तेजित करने से बचने की आवश्यकता है।

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