शिइताके मशरूम अर्क क्या हैं? ?
शिइताके मशरूम अर्क पाउडर कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो एसिड, स्टेरॉयड और अन्य घटकों से समृद्ध है, और वसा में कम है, और इसमें विभिन्न जैविक गतिविधियां जैसे एंटी-ऑक्सीडेशन, जीवाणुरोधी और यकृत सुरक्षा हैं। लेंटिनस एडोड्स एक प्रसिद्ध औषधीय और खाद्य कवक है। मेरे देश में दो हजार से अधिक वर्षों से इसका उपयोग पाक व्यंजन और पारंपरिक औषधि के रूप में किया जाता रहा है।
शिइताके मशरूम का अर्क मुख्य रूप से दवा और स्वास्थ्य भोजन के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। शिइताके मशरूम में लेंटिनन का आणविक भार 1 मिलियन है, और इसमें रक्त लिपिड को कम करने के लिए तत्व भी शामिल हैं ----- शिइताके मशरूम ताइशेंग, शिइताके मशरूम एडेनिन और एडेनिन डेरिवेटिव। मशरूम के अर्क में बहुत अधिक असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, और इसमें बड़ी मात्रा में एर्गोस्टेरॉल और बैक्टीरियोस्टेरॉल भी होते हैं जिन्हें विटामिन डी में परिवर्तित किया जा सकता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने, सर्दी को रोकने और उनके इलाज पर अच्छा प्रभाव डालता है। नियमित सेवन मानव शरीर में, विशेषकर शिशुओं में विटामिन डी की कमी के कारण होने वाले रक्त फास्फोरस और रक्त कैल्शियम चयापचय विकारों के कारण होने वाले रिकेट्स की रोकथाम के लिए फायदेमंद है, और मानव शरीर में विभिन्न श्लेष्म झिल्ली और त्वचा की सूजन को रोका जा सकता है। शीटकेक मशरूम में मौजूद लेंटिसिन धमनीकाठिन्य, निम्न रक्तचाप को रोक सकता है, और शीटकेक मशरूम से सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सामग्री को भी अलग कर सकता है।
शिइताके मशरूम (लेंटिनस एडोड्स) का उपयोग जापान और चीन में हजारों वर्षों से किया जाता रहा है। इसे भोजन और औषधीय कवक दोनों के रूप में जाना जाता है। शिटाके मशरूम को लंबे समय से ऊर्जा बढ़ाने, सर्दी का इलाज करने और आंतों के परजीवियों से छुटकारा पाने के लिए माना जाता रहा है। शिटाके मशरूम में वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। हालाँकि, इसका मुख्य घटक लेंटिनन नामक एक पॉलीसेकेराइड है। लेंटिनन को शिइताके मशरूम के कुचले हुए मायसेलियम से निकाला जाता है, जो पॉलीसेकेराइड और लिग्निन से भरपूर होता है। शिइताके मशरूम की टोपी और तनों से पहले दिखाई देने वाले माइसेलियम का उपयोग करके, कुचले हुए शिइताके मशरूम उत्पादों से हेपेटाइटिस बी संक्रामकता कम हो सकती है। शिइताके मशरूम इंटरफेरॉन का उत्पादन करने के लिए श्वेत रक्त कोशिकाओं को भी उत्तेजित कर सकता है। प्रयोगशाला अध्ययनों में यह दिखाया गया है कि यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है।
उत्पाद विवरण सूची
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प्रोडक्ट का नाम |
शिइताके मशरूम का अर्क |
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लैटिन नाम |
लेंटिनस एडोड्स |
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भाग का उपयोग किया गया |
संपूर्ण जड़ी बूटी |
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निष्कर्षण प्रकार |
सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन |
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सक्रिय घटक |
लेंटिनन |
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समानार्थी शब्द |
फूल मशरूम, |
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परिक्षण विधि |
यूवी |
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विशेष विवरण |
पॉलीसेकेराइड 30-50 प्रतिशत भूरा पीला पाउडर |
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आवेदन |
दवा, खाद्य योजक |
घटक गुण
सूखे शीटाके मशरूम का खाने योग्य भाग 72 प्रतिशत है, और प्रत्येक 100 ग्राम सूखे उत्पाद में 18.64 ग्राम कच्चा प्रोटीन, 4.8 ग्राम कच्चा वसा, 61.4 ग्राम चीनी, 9.6 ग्राम कच्चा फाइबर, 1548.08kJ गर्मी और 5.5 ग्राम होता है। राख। मुख्य सामग्रियां इस प्रकार हैं:
1. पॉलीसेकेराइड और प्रोटीन
लेंटिनन एक सजातीय पॉलीसेकेराइड है जिसे इसके फलने वाले शरीर से निकाला और शुद्ध किया जाता है। यह मुख्य घटक है और इसमें ट्यूमर-विरोधी गतिविधि है। आणविक सूत्र (C6H10O5)n है, और आणविक भार 16,5 से लाखों तक होता है। शिइताके मशरूम में प्रोटीन मुख्य रूप से एल्ब्यूमिन, ग्लूटेन और ग्लियाडिन (100:63:2) होते हैं, और उनका आणविक भार मुख्य रूप से 20kDa से 40kDa तक होता है। उनमें से, मुख्य रूप से 18 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं जो प्रोटीन बनाते हैं (उच्चतम सामग्री ग्लूटामिक एसिड है), जिसमें 7 आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं।
2. स्टेरॉयड
लेंटिनस एडोड्स के वसा में घुलनशील घटकों में स्टेरॉयड एक मुख्य रासायनिक घटक है, और 100 ग्राम नए नमूनों में कुल स्टेरॉयड का 103.8 मिलीग्राम होता है। जिन यौगिकों को इससे अलग किया गया है वे सामान्य एर्गोस्टेरॉल और पेरोक्सीएर्गोस्टेरॉल हैं।
3. पॉलीफेनोल्स
शीटकेक मशरूम में कुल पॉलीफेनोल्स की सामग्री को कलरिमेट्री द्वारा लगभग 4 मिलीग्राम/ग्राम (शुष्क वजन) मापा गया था।
4. फैटी एसिड
शीटाके मशरूम में फैटी एसिड यौगिक लगभग 2 प्रतिशत होते हैं, जिनमें से असंतृप्त फैटी एसिड लगभग 77 प्रतिशत होते हैं, जिनमें मुख्य रूप से ओलिक एसिड (8.3 प्रतिशत), लिनोलिक एसिड (68.8 प्रतिशत), लिनोलेनिक एसिड ({{6%) शामिल हैं। 6 प्रतिशत ), संतृप्त फैटी एसिड में मुख्य रूप से पाम एसिड (19.2 प्रतिशत), स्टीयरिक एसिड (2.7 प्रतिशत), एराकिडिक एसिड (0.4 प्रतिशत) शामिल हैं।
5. न्यूक्लियोटाइड यौगिक
न्यूक्लिक एसिड यौगिकों में सीएमपी (चक्रीय एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट), सीजीएमपी (चक्रीय ग्वानोसिन मोनोफॉस्फेट), और सीसीएमपी (चक्रीय साइटिडीन मोनोफॉस्फेट) शामिल हैं। अद्वितीय प्यूरीन यौगिक मशरूम प्यूरीन हैं, जिन्हें लेंटिनस भी कहा जाता है।
6. विटामिन और खनिज यौगिक
जिसमें कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, विटामिन बी1, बी2, नियासिन आदि शामिल हैं।
क्या लाभ हैं?
1. शरीर के प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करें
लेंटिनन माउस पेरिटोनियल मैक्रोफेज के फागोसाइटिक फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है, टी लिम्फोसाइटों के उत्पादन को भी बढ़ावा दे सकता है, और टी लिम्फोसाइटों की हत्या गतिविधि को बढ़ा सकता है।
2. उम्र बढ़ने में देरी
शिइताके मशरूम के पानी के अर्क का हाइड्रोजन पेरोक्साइड पर एक सफाई प्रभाव पड़ता है, और शरीर में हाइड्रोजन पेरोक्साइड पर एक निश्चित उन्मूलन प्रभाव पड़ता है।
3. निम्न रक्तचाप, कम रक्त वसा, कम कोलेस्ट्रॉल
मशरूम में प्यूरीन, कोलीन, टायरोसिन, ऑक्सीडेज और कुछ न्यूक्लिक एसिड पदार्थ होते हैं, जो रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और रक्त लिपिड को कम कर सकते हैं और धमनीकाठिन्य, यकृत सिरोसिस और अन्य बीमारियों को रोक सकते हैं।
4. बीमारियों का इलाज करें
शिइताके मशरूम का मधुमेह, तपेदिक, संक्रामक हेपेटाइटिस, न्यूरिटिस आदि पर भी चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है और इसका उपयोग अपच और कब्ज के लिए किया जा सकता है।
5. एंटीवायरल प्रभाव
लेंटिनस एडोड्स अर्क में अच्छा एंटीवायरल उपचारात्मक प्रभाव होता है, लगभग कोई विषाक्त और दुष्प्रभाव नहीं होता है, और यह नैदानिक प्रचार के योग्य एक प्राकृतिक औषधि है। सल्फ़ेटेड लेंटिनन एचआईवी और मानव टी-सेल ल्यूकेमिया वायरस प्रकार 1 को रोकता है। एंटीवायरल कार्रवाई का तंत्र यह हो सकता है कि यह संक्रमित कोशिकाओं की प्रतिरक्षा में सुधार करता है, कोशिका झिल्ली की स्थिरता को बढ़ाता है, कोशिका रोग संबंधी परिवर्तनों को रोकता है, और कोशिका की मरम्मत और अन्य कार्यों को बढ़ावा देता है। लेंटिनस एडोड्स मायसेलियम का अर्क (एलईएम) एचआईवी को रोक सकता है।
6. जीवाणुरोधी प्रभाव
लेंटिनस एडोड्स अर्क पाउडर का बैसिलस सबटिलिस, एस्चेरिचिया कोली, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया पर एक निश्चित निरोधात्मक प्रभाव था, और अर्क की एकाग्रता में वृद्धि के साथ जीवाणुरोधी प्रभाव काफी बढ़ गया।
7. इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव
लेंटिनस एडोड्स अर्क एक इम्युनोमोड्यूलेटर है, इसका कार्य मेजबान प्रतिरक्षा बढ़ाने के समान है, यह प्रतिरक्षा कोशिकाओं की परिपक्वता, विभेदन और प्रसार को उत्तेजित कर सकता है, मेजबान व्यक्ति के संतुलन में सुधार कर सकता है, और लिम्फोकिन्स के प्रति मेजबान कोशिकाओं की प्रतिक्रिया को बहाल या सुधार सकता है। , हार्मोन और अन्य जैविक कारक। सक्रिय कारकों के प्रतिक्रियाशील प्रभाव.
8. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव
शिइताके मशरूम के पानी के अर्क का हाइड्रोजन पेरोक्साइड पर एक सफाई प्रभाव पड़ता है, और इसका CI50 802.25 माइक्रोलीटर है, और इसका ज़ैंथिन-ज़ैन्थिन ऑक्सीडेज प्रणाली द्वारा उत्पादित O2 पर एक निश्चित सफाई प्रभाव पड़ता है।
9. लीवर की सुरक्षा
लेंटिनन में क्रोनिक हेपेटाइटिस विरोधी प्रभाव होता है। लेंटिनस प्यूरीन को लीवर की सुरक्षा के लिए एक प्रभावी यौगिक के रूप में पहचाना गया है, और कई प्रयोगों ने पुष्टि की है कि इसका लीवर सुरक्षा तंत्र लीवर में लिपोप्रोटीन के स्राव को कम करना है।
10. अन्य:एंटी-प्लेटलेट एकत्रीकरण, कोलेस्ट्रॉल कम करना, रक्तचाप कम करना, एंटी-म्यूटाजेनिक प्रभाव, आदि।
11. सीरम कोलेस्ट्रॉल कम करें
शिइताके मशरूम को सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करते हुए देखा गया है। मशरूम के 80 प्रतिशत फाइबर काइटिन है। यह एक मजबूत कच्चा माल है जिससे पिस्सू अंडे के छिलके और क्रस्टेशियंस के शरीर जैसे कठोर पदार्थ बनाए जाते हैं। 1985 में जापान में प्रकाशित एक पेपर में, काइटिन को सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करते हुए दिखाया गया था। शिइताके मशरूम में मशरूम प्यूरीन भी होता है। 1971 के एक परीक्षण से पता चला कि शिटाके मशरूम से प्राप्त प्यूरीन ने कोलेस्ट्रॉल को 5 प्रतिशत से 10 प्रतिशत तक कम कर दिया। शिइताके मशरूम में कोलेस्ट्रॉल से लड़ने वाले पदार्थों का एक अन्य वर्ग लेंटिनन है। ईस्ट-वेस्ट पब्लिकेशंस के अनुसार, शिइताके मशरूम के अर्क ने उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार खाने वाले चूहों के रक्त में सीरम कोलेस्ट्रॉल को 25 से 45 प्रतिशत तक कम कर दिया। यह यकृत में कोलेस्ट्रॉल के प्रसंस्करण और प्रसंस्करण को सक्रिय करता है, और परीक्षण ने यकृत-हानिकारक यौगिक से प्रभावित परीक्षण चूहों पर एक महत्वपूर्ण हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव दिखाया।
12. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है
वर्तमान शोध एक इम्युनोस्टिमुलेंट के रूप में शिइताके मशरूम के कार्य और एथेरोस्क्लेरोसिस, बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण आदि सहित कई बीमारियों से लड़ने की इसकी क्षमता पर केंद्रित है।
अध्ययनों से पता चला है कि शिइताके मशरूम में बड़ी संख्या में पदार्थ होते हैं, जिनमें शिइताके मशरूम मायसेलियम (एलईएम) भी शामिल है, जिसका उपयोग वायरल संक्रमण जैसे मानव इम्यूनोडेफिशियेंसी वायरस (एचआईवी) और अधिग्रहित इम्यूनोडिफीसिअन्सी सिंड्रोम (एड्स) वाले मरीजों के इलाज में किया गया है। . लेंटिनस एडोड्स एलईएम की एंटीवायरल गतिविधि इंटरफेरॉन जैसे प्राकृतिक रसायनों के उत्पादन को प्रेरित करने की क्षमता के कारण हो सकती है जो वायरस से संक्रमित कोशिकाओं के लिए प्रतिरक्षा पैदा करती है।
शिटाके मशरूम का अध्ययन रक्त के थक्के को कम करने की उनकी क्षमता के लिए भी किया गया है; इसलिए, अक्सर इस बात पर प्रकाश डाला जाता है कि रक्त को पतला करने वाली दवाएं लेने वाले रोगियों को उनके थक्कारोधी गुणों के कारण लंबे समय तक शिइताके मशरूम के अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए।
आवेदन दिशा-निर्देश क्या हैं?
शिइताके मशरूम अर्क पाउडर का उपयोग मुख्य रूप से दवा और स्वास्थ्य भोजन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। कैप्सूल उत्पादों को सीधे कैप्सूल में भरा जा सकता है, और मौखिक तरल उत्पादों को सीधे आसुत जल में घोला जा सकता है। शिइताके मशरूम में लेंटिनन का आणविक भार 1 मिलियन है, और इसमें रक्त लिपिड को कम करने के लिए तत्व भी शामिल हैं -- ---मशरूम ताइशेंग, मशरूम एडेनिन और एडेनिन डेरिवेटिव, शिइताके मशरूम में एंटी-वायरल तत्व भी होते हैं --- इंटरफेरॉन इंड्यूसर --- डबल-स्ट्रैंडेड राइबोन्यूक्लिक एसिड, एक दुर्लभ स्वास्थ्य देखभाल भोजन है। मशरूम में बहुत अधिक असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, और इसमें बड़ी मात्रा में एर्गोस्टेरॉल और माइकोस्टेरॉल भी होते हैं जिन्हें विटामिन डी में परिवर्तित किया जा सकता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने, सर्दी को रोकने और उनके इलाज पर अच्छा प्रभाव डालता है। नियमित सेवन मानव शरीर में, विशेषकर शिशुओं में विटामिन डी की कमी के कारण होने वाले रक्त फास्फोरस और रक्त कैल्शियम चयापचय विकारों के कारण होने वाले रिकेट्स की रोकथाम के लिए फायदेमंद है, और मानव शरीर में विभिन्न श्लेष्म झिल्ली और त्वचा की सूजन को रोका जा सकता है। शीटकेक मशरूम में मौजूद लेंटिसिन धमनीकाठिन्य और निम्न रक्तचाप को रोक सकता है, और सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए तत्व (C8H1104N5, C9H1103N5) भी शीटकेक मशरूम से अलग किए जाते हैं।
लेंटिनन एक प्रभावी सक्रिय घटक है जिसे चयनित लेंटिनस एडोड्स के फलने वाले पिंडों से निकाला जाता है। इसमें सुगंधित गंध, भरपूर पोषण और उल्लेखनीय प्रभावकारिता है। इसका उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, भोजन और मसालों के लिए एक कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है।

कंपनी का परिचय एवं प्रमाण पत्र प्राप्त किये गये
शानक्सी युआंताई बायोलॉजिकल टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड (YTBIO) की स्थापना 2014 में हुई थी, जो मुख्य रूप से शीटकेक मशरूम अर्क पाउडर आदि की आपूर्ति करती है। हमारे पास अपने कारखाने, अनुसंधान एवं विकास और गुणवत्ता निरीक्षण दल हैं, और हमारे पास विकास, उत्पादन और गुणवत्ता आश्वासन की शर्तें हैं। वर्तमान में, हमने आईएसओ9001, आईएसओ22000, हलाल, कोषेर, एचएसीसीपी, एफडीए, ऑर्गेनिक ईयू, ऑर्गेनिक यूएसडीए और अन्य प्रमाणपत्र प्राप्त किए हैं। इसलिए, हमारे उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी है, और ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद लाना हमारा मूल उद्देश्य है।

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